Philippe_Renard_

« L’esprit de ma cuisine se définit autour de la tradition, de la création et des bons produits. J’aime créer et revisiter les recettes traditionnelles de la cuisine française, si riche et variée qu’elle m’inspire. Et puis, au-delà des recettes et de l’Art de recevoir, il y a l’Art de partager indispensable pour relever la saveur de tous les mets. »

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« A la table de Philippe Renard »

1 Ce livre est une dédicace à la mémoire des tables du Lutetia avant sa fermeture, aux nombreuses personnalités et amis qui en composaient l’atmosphère, celle d’un lieu à l’esprit résolument « Rive Gauche » et au tempérament empreint de convivialité, de luxe et de simplicité à la fois.   Voir le livre

« La Table du Luxembourg » !

 

« La table du Luxembourg », le nouveau restaurant de Philippe RENARD, ouvrira ses portes en 2016. Après 23 ans au Lutétia et quelques mois de réflexion, le Chef étoilé se prépare à créer l’évènement avec une nouvelle adresse Rive Gauche. Une proposition culinaire inédite, au coeur du jardin du Luxembourg.

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